El Gobierno de Calvillo, a través de la Secretaría de Turismo realizó el 6º Festival del Tamal y el Atole, una celebración que enaltece su gastronomía tradicional.
El presidente municipal, Daniel Romo Urrutia, destacó la importancia de preservar y promover estas tradiciones que fortalecen la identidad calvillense.
Por su parte, la secretaria de Turismo, Verónica Ballín de Luna, señaló que este festival es un espacio que une tradición e innovación, proyectando a Calvillo como un destino gastronómico único.
Durante el evento, se premiaron a los ganadores del concurso «El Mejor Tamal de Calvillo» en las categorías salado y dulce, reconociendo el talento y el esfuerzo de su gente.
Ganadores:
Categoría Tamal Dulce:
Petra Chávez / Tamal de Maracuyá
Lucía Rodríguez Serna / Tamal de Tamarindo
Universidad Tecnológica de Calvillo Tamal de Zarzamora
Tamal Salado:
Comité de Pueblos Mágicos / Tamal de carne molida en salsa verde
UT Calvillo / Tamal de chapulin
Selina Luévano Ruiz / tamal de costilla y chile martajado